Уникальное производство

Эксклюзивная линия по производству блинчиков имеет ряд ключевых особенностей:

• уникальная система замешивания и подачи теста позволяет избегать возникновения комочков;
• барабанная жаровня нашей собственной разработки обеспечивает равномерную двустороннюю обжарку;
• дополнительно на линии внедрена технология нанесения сливочного масла на блинное полотно;
• специальные дозаторы равномерно распределяют начинку по всей поверхности блина.

Это оборудование не имеет аналогов в России, поэтому наши блины по праву считаются самыми лучшими.

Наша гордость — технология создания пельменей ЦЕЗАРЬ

• самое тонкое и менее влажное тесто не дает пельменям слипаться и деформироваться при хранении и транспортировке, даже в случае их дефростации;
• также в процессе приготовления наши пельмени не развариваются;
• точная дозация начинки гарантирует стабильное соотношение теста и мяса в каждом пельмешке.

Только мы производим пельмени с такими характеристиками.